Центральный рынок Будапешта: гастрономический рай и архитектурная жемчужина

Адрес: Vámház krt. 1-3, 1093 Budapest

Часы работы: пн – 6:00-17:00, вт-пт – 6:00-18:00, сб – 6:00-15:00, вс – выходной

Ближайшая станция метро – Fővám tér (линия M4)
Трамвайные маршруты 2, 47, 49 также идут до остановки Fővám tér.

Вход: бесплатный

История и архитектура

Центральный рынок Будапешта (Nagy Vásárcsarnok) – крупнейший и самый знаменитый крытый рынок столицы Венгрии. Он был открыт в 1897 году и с тех пор является важной частью городской жизни. Архитектор Саму Печ разработал проект здания в неоготическом стиле с элементами модерна, а его крыша украшена знаменитой разноцветной черепицей Жолнаи.

Что купить?

🥩 Свежие продукты – мясо, рыба, сезонные фрукты и овощи высокого качества.
🧀 Традиционные венгерские деликатесы – колбаса салями Pick, сыр пушту и знаменитая паприка.
🍷 Венгерские вина и палинка – широкий выбор напитков, включая токайское вино.
🎁 Сувениры – второй этаж рынка представляет собой настоящий рай для любителей традиционных венгерских сувениров. Здесь можно найти изделия ручной работы, вышитые скатерти, керамику, деревянные игрушки, а также знаменитые венгерские специи и сладости.
🐟 Рыба и маринованные продукты – на -1 этаже можно купить свежую и копчёную рыбу, а также всевозможные маринованные овощи, включая квашеную капусту, перцы, огурцы и даже арбузы.

Где поесть?

На втором этаже рынка расположены киоски с традиционной венгерской кухней. Попробуйте:

🍲 Гуляш – густой мясной суп с паприкой.
🥞 Лангош – пышная лепёшка, жареная во фритюре, с чесноком, сметаной и сыром.
🥟 Хортобадьские блинчики – фаршированные мясом и политые соусом.

Интересные факты
🔹 В первые годы работы рынок использовал подземные туннели для доставки товаров прямо с Дунаю.
🔹 Во время Второй мировой войны здание сильно пострадало и было закрыто на долгие годы. Полная реконструкция завершилась только в 1990-х.
🔹 Сегодня Центральный рынок является не только местом для покупок, но и одной из главных туристических достопримечательностей города.